尖搓了搓。
然后加水，开始揉面。
“这面得揉透了。”
老班长力气大，右手攥着面团往下压，左手跟着翻。
“揉到手上不粘面，盆上不粘面，面团光溜溜的。”
揉了一阵，面团初成，表面还有些粗糙。
“班长，我来。”
狂哥撸起袖子，蹲到搪瓷盆跟前，顺手就把面团接了过去。
老班长愣了一下。
“你会揉面？”
“班长你忘了？瑞金那回我吃过你做的面，看都看会了！”
狂哥双手扣进盆里开始揉。
先推后折，推三下，折一下，力道均匀，节奏平稳。
竟一点水都没再加，不多不少，之前的量刚好把干粉全裹住了。
老班长的眼神变了。
这个揉面的手法，怎么和他两年前一样。
面团很快揉到了表面光亮，狂哥拿起湿布盖上，放到灶台边暖着醒面。
“你……”
老班长的话还没来得及问出口，就看见软软已经蹲到了案板前面。
只见软软拿起菜刀，开始切红葱头，刀工极稳，嚓嚓嚓嚓将葱花切得细碎均匀。
然后是老姜，拍扁，切丝，切末。
最后是猪肉，半肥半瘦，切成指甲盖大小的肉丁。
老班长的眉头皱了起来，总感觉哪里有些不对劲，十分的不对劲。
怎么软软，处理得也和秀兰很像。
老班长又看向灶台，鹰眼已经蹲在了灶膛口。
他没等老班长吩咐，自己往灶膛里塞了一把干柴，用火折子点着。
火苗窜起来之后，鹰眼又加了两根粗一点的枝子，把火压住。
不大不小，是炒臊子的火候。
老班长走到灶台前，伸头看了一眼灶膛里的火。
对的，火候完全对。
但又不对。
狂哥三人各忙各的，互不干扰，连在灶台前走动的路线都不交叉，老班长说不上的奇怪，疑惑出口。
“不对，你们在瑞金就吃了一回我做的面，怎么这么熟练？”
狂哥一边忙着，一边打着哈哈。
“班长，天赋异禀，懂不懂？”
“少给我来这套。”老班长根本不信。
“天赋异禀能异到你连我加多少水，都记得分毫不差？”
鹰眼笑了笑
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