麽要计较鸡子要不要煮熟了吃？而且是整个吞下去还是咬下去？
鸡子还能生吞？王蓝田都知道煮熟了去夹！
「我问过卢上师了，他专门回信了。」刘乘言之凿凿，终於搬出了权威，压制了身前几个本地出身的年老谢氏奴客。「卢上师你们也该从会稽那边的人听过了，他都说了，鸡子应该煮熟了吃，全吞是有的，却是指蛋黄，而不是整个鸡蛋，你们弄错了。」
几名年长奴客讪讪，终於不敢再辩驳。
「荆楚这里竟然是要生吞鸡子吗？」郗超听到这里，终於醒悟。「这是什麽风俗？！
「」
「本地的道士业务不精进，连杜明师都不如。」刘乘无奈解释，复又回头呵斥。「听明白了吗？你看连嘉宾都晓得你们风俗不对！要煮熟了再吞，而且整个吞的只有鸡子里的蛋黄，还要用烧了符籙所泡的水送下去，至於蛋白剥下来正常吃掉就行！」
这下子，那几个本地奴客连讪讪都不敢了，终於纷纷点头。
「吞鸡子就这样，然後是屠苏酒、麦芽糖、五辛盘、桃木汤，还有什麽？」刘乘继续来问。「没什麽缺的吧？」
「这样新年早宴都全了。」为首的一名江左口音管事赶紧做答，复又询问。「明晚的宿岁饭也备齐了，但是三位郎君不在，早宴後该向谁行礼？」
「这有什麽可为难的？」刘乘无语至极。「你们将那边三个坐榻搬过来，摆在这边廊下，对着坐榻行个礼不就行了，就像对祖宗牌位一样————你们对祖宗牌位行礼，祖宗都能感受到，那我们也能感受到你们忠心的。」
那管事喏喏，再三来问：「那我们要不要多摆一张榻，连谢家郎主一起行礼？」
「你有这个忠孝之心自己摆便是，但不能强着郗家这边的人行礼。」刘乘赶紧敷衍。「给我们行礼之後，把椅子搬回去，按照年长年少，你们自家可以再行礼。」
却是终於又安排了一个事宜。
就这样，四下忙碌，中午之前，各处皆已经妥当，埋镇宅石、挂门神像，主人家发下包含代表了新年新衣布匹在内的岁馈，除夕当夜的宿岁饭，翌日早间的新年早宴，以及行礼祝贺新春的仪式，甚至是荆楚这里生吞鸡子的礼仪也都做了安排。
照理说，已经足够妥当。
但刘阿乘素来有花样，其人复又指挥院中的奴客使女们将晾晒衣服的麻绳在院中沿着屋檐、走廊、柱子、灯台扯了七八道，然後将之前要求这些奴客准备好了换岁馈的那些小玩
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