之前厨师的笔录，孙谦和顾衡都看过，但这也是顾衡第一次跟着取笔录。
之前的笔录里，厨师交代了一些细节。王川是中午来的，带了附子（笔录中厨师认为这是某种调味品）、甘草、蜂蜜和老鸭，并且和他交代了做法。
这道菜的做法并不复杂，就好像“河豚”、“鱼生”之类的有些风险性的食物一样，烹饪技巧不重要，主要是食材处理比较难。王川提供的食材，包括附子，都说是处理好的，只是嘱咐他多煮一会儿，也没提这是什么“附子”，厨师也不认识。
厨师按照王川的要求，一步一步地操作，炖煮时间也是足够的。
从厨师的笔录来看，他没有动机、没有相关知识储备。
“刘队刚刚跟我说，你们中医会‘望’，你一会儿看出点什么细节，记得写在纸上递给我，剩下的我自己判断。”进入办案区之前，孙谦和顾衡说道。
“好，那我看到什么就写什么，如果需要切脉，我会跟您写下来。我的话仅供参考。”顾衡很喜欢孙谦的这个做法。
“嗯，放心，功劳少不了你的。”孙谦笑着说道。
“那，遇到想问的问题，我能问吗？”
“当然，这是咱俩一起审讯。”孙谦点了点头。
“等我10分钟，我去门口药店买点东西。”
“嗯嗯，你去吧。”
...
进了办案区，顾衡坐在孙谦的一侧，看着孙谦讯问。
根据办案区里的记录，厨师昨天晚上没睡好觉，半夜醒了三四次，只有四小时睡眠的样子。
现在办案区里的人，只有王川、老板、厨师是昨天晚上进来的，现在也是最急着做决定的。
是放，还是拘留，这个问题必须在今天晚上之前决定。
“昨晚休息的怎么样？”孙谦先关心了一句。
“没...没睡好...领导...我...我...”厨师的状态非常差，他有心为自己说些什么，嘴唇抖动着，却不知道怎么张口。
作为一个厨师，他做的菜，吃死了人，虽然应该和他无关，但是他怎么能安心？
只是在办案区待了一晚上，而且还是允许休息的情况下，厨师就已经大变样了。他的面色青白，目光不聚，嘴唇干而且有咬痕。
恐伤肾、惊伤心，恐则津液不布。
看着厨师把自己锁起来的状态，顾衡基本上可以确定，厨师的惊恐不是装的，是真的如此。
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