人一个锅，燃气灶开到最大，开始热锅、倒油、下肉。
“洪哥，牛肉冻硬了，切不动，只能先用刨片刀切成大片，再改刀成小片。”
“能熟就行。”
虽然过程麻烦点，但牛肉和猪肉终究是切成了肉片，肉上的水和锅里的油接触发出刺啦——的声响，可这两人却毫不在意可能会迸溅到手上的油滴，快速颠锅将肉炒熟，并倒上酱油调色。
之后就是白菜、粉丝，一顿快速翻炒起锅，另一锅内加入萝卜之类的配菜，也在几十秒后起锅。
炒豆角、土豆片等等，一个个菜下锅又快速起锅，一看就知道这两人没少下厨房，这颠锅的本事相当厉害。
一个小时虽然短，但终究还是在米饭蒸熟后几分钟内，完成了八个菜。
蒸箱中的米饭也散发着香味，被木勺扒进不锈钢桶内，被洪磊抬到放在餐车上。
“洪哥，还要我们帮忙分饭吗？”
“不了，你们去忙你们的吧。”
“那我们走了啊，哥。”
其他人都走了，还留一个人在走之前向洪磊随口问了句：“哎，洪哥，昨天那小外甥是不是出事了？我刷到你把那洋鬼子打飞的视频。”
“你不忙是吧，不忙去帮我发饭！”
“别，别，哥，我那店里也忙着呢，我先回去啊，要是有事记得叫兄弟们啊。”
说完，那人就一溜烟地跑没影，洪磊知道中午的唐人街很忙，这些人能来帮他已经是放下家里的生意来帮忙。
他拉着餐车来到教堂门后，这里的人早已闻到教堂内传出的香味，见到洪磊来了之后立刻便按照先前的顺序排好了队伍。
有人想要插队，洪磊看到后就是一声大声呵斥。
“嘿，上帝在看着你呢！！！”
尽管慢了一个多小时，但洪磊还是开始发饭，一次性餐盒被装上一半的米饭，加上几小勺菜，最后送上快要临期的可乐和一次性餐勺。
有些流浪汉不吃猪肉，有些流浪汉不吃牛肉，洪磊都会特殊照顾一下，给他们换其他菜。
“感谢您，神父。”
每个人在拿到自己的饭后，都会向洪磊表示感谢，洪磊也送上他的祝福。
“愿上帝保佑你们。”
“兄弟，又要到饭了，兄弟们！”
也有华人来吃饭，洪磊是少有的华人神父，他这里的饭菜口味很合华人的口味，有些华人会走几条街来这里吃饭。
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