快又找到了好几株。
“我问爷爷为什么不铲掉它们,爷爷说辣蓼草有驱蚊防虫的功效,昆虫们也讨厌它的味道,只有人爱吃它,不过有了辣椒后也喜新厌旧了。”
无情的人类啊,为了满足口腹之欲,不知道放弃了多少曾经的小甜甜。
像曾经的五谷:稻、黍、稷、麦、菽到了今天,也只剩下了南米北面,其他的就算还有种植的,也不再是主流。
“我不喜新厌旧的,它们能够为我酿酒、捕鱼、给食物调味,我会在心里好好感谢它们的。”
他摘了满满一背筐,石头也不背了,只见他脚步轻快的往回赶去。
手里废物利用的白蜡木鱼竿,撑着夏羽一跳就是五六米,原本一个小时的山路被轻装的他半个多小时就跑完了。
他太想吃鱼了!
在河口三角洲荒野独居了二十几天,一条鱼没吃着,你们说这像话嘛!
不过看了一眼时间,今天有点来不及了,夏羽打算先把酒曲制好,等明天再大干一场。
制曲也是技术活儿,想要上手并不容易。
然而夏羽作为开挂玩家,他古法、今法全都门清儿。
回到临时庇护所后,夏羽从背包中找到那袋一直没有动过的面粉。
“华夏南方传统甜酒曲大都用米粉或者糯米粉,但选择大米,节目组只给三分之一磅,制个酒曲就没有了,所以我选择三倍分量的面粉(1磅)。”
“而且配方这东西从来都是因地制宜的,不种植水稻的地方就不喝酒了吗,所以我赛前就专门验证过面粉配方的果酒曲。”
夏羽先将适量的辣蓼草切碎,而后生火架起一块皂石板。
“先低温将其焙干,避免上面附着的菌种失活,而后再将其碾碎过筛,只留粉末和面粉还有水混合,再抓成这样的小揪揪搓圆圆,就可以放在干草上等着发酵了。”
他行云流水般完成了制曲的大部分流程。
“发酵两天后上面就会长出菌丝,最后还要经过暴晒才能够长期储存。”
将盛装半成品酒曲的藤匾放在防水布窝棚的最深处,夏羽才将装面粉的塑料袋自封口拉紧。
“一磅面粉只用了半磅,剩下的半磅我会在过生日的时候吃,如果赛季能延长到那天的话。”
夏羽是冬天出生的,今年的生日按农历,是十二月中旬。
按上一季七十多天完赛的节奏都到不了。
不过第十一季强者如云
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