武植和金莲相视一下，脸上都露出一丝不可思议。
李瓶儿怎么一大早就过来了？
孙新不是说李举人还在兖州，最快也得三四天才能到清河界吗？
西门庆迫不及待了？
还是他察觉到了一丝危险？
武植忙对金莲使了个眼色，金莲这才放下菜刀，一掀门帘走到了前厅。
“二小姐今日这么早？我记得夫人的忌日是五天后啊？家中出事了？”
李瓶儿懒洋洋地四下看看，离她最近的一桌客人下意识起身，将桌子给李瓶儿腾了出来。
“我家能有什么事，大官人去大名府进药材，昨晚就走了，我一个人在家无趣这不一大清早就来你这儿混饭了？”
金莲掩口一笑。
“二小姐不巧，今日小店只做鱼，要不给您来一份水煮鱼，一份凉拌鱼肚，你尝尝味道如何？”
李瓶儿点点头：“那好吧，其实我来找你主要是无聊，还不是很饿呢。”
金莲忙跑回了后厨，一看武植正在腌渍鱼片。
“你过来看看我腌鱼片的用料，盐、料酒、面粉和少量蛋清，腌渍鱼片是为去腥软滑，接下来咱们煮鱼片……”
水烧开加葱段姜片放入鱼片，鱼片发白捞出装进瓦盆里，盆底铺上黄豆芽。
然后起锅烧油，只放花椒和山辣椒，炒出麻辣味放入豆瓣酱，炒出红油，将红油浇在鱼片上，立刻一股鲜香的气味就弥漫在了厨房里。
“你把这份先给李瓶儿，我这就给其他客人做，让客人不要急。”
说话功夫，武植已经做第二份水煮鱼了。
水煮鱼一端出去，一屋子食客都伸长了脖子围过来，金莲将鱼放在桌上的时候，还油花翻涌吱吱直响。
雪白的鱼片晶莹剔透，配上银牙般的豆芽，还有红艳艳的山椒，更是令人食欲大开。
“哇……第一份就给我？那我多不好意思？这是鱼吗？怎么闻着一点不腥，还很香？”
李瓶儿嘴上说不好意思，筷子已经伸了过去，夹起一片鱼肉塞进嘴里，两眼立刻就瞪圆了。
“哇……这是什么神仙做法，鱼片爽滑鲜嫩，刺都剔出去了，豆芽爽脆解腻，金莲你家大郎可真是个天才，你快去忙吧，这一盆鱼我估计就饱了，一天都不用吃饭。”
李瓶儿闷着头吃水煮鱼，周围几十位客人舔嘴唇咽口水，这场面让金莲忍俊不止，赶紧又钻进了后厨。
做鱼
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