柴了?”
“旧粟米费火。”
“那是你们灶上的事。”
“原先说好的是杂米。”
“半捆,不能再多。”
陆穗和点头:“行。”
葛管事愣了一下,大约没想到她这回收得这样快。
没办法,已经过了午时。再为半捆柴耗下去,便不是省钱,是耽误晚饭。
菜单临时换了一半。四袋干净杂米留作晚饭,不足的从米铺现买;三袋旧粟米提前泡上,明早同碎米、豆渣一起熬粥,每人再配一张白饼。
葛管事听完问:“晚饭就一碗饭、一碗汤?”
“饭里有萝卜、豆干和青菜,汤里放老豆腐。人冒雨搬了一天粮,清汤压不住饿。”
“预算三两四钱。别做到一半又说不够。”
周衡道:“人数、时辰、地方都不改,价钱也不改。”
“若临时多几个人?”
“多一个,算一个。”
葛管事转身便走,步子比来时快。
人一走,陆穗和开始分活。陈桂婆带桃枝去豆坊,阿满拉米。炊饼摊明早交一百五十张白饼。罗三娘出两口锅、一只蒸桶,人也留下,六十文,另管两顿饭。
罗三娘听到六十文,先看陆穗和,再看阿满:“昨日借锅二十五,今日连我也只值六十?”
“昨日两个时辰。今日忙到明早。您若嫌少,可以只借锅。”
“那谁替你看火?”
“我。”
“三口锅你长几只眼?”
阿满在旁边道:“姨母,她还管饭。”
罗三娘抬手要打,他扛起扁担跑了。
“六十便六十。”她把袖子一挽,“阿满的钱另算,别回头塞在我这里。”
仓场后院有三眼灶,能用的锅只有一口。另一口漏得厉害,半瓢水下去,灶膛先尝了鲜。
桃枝围着看了一圈:“咱家的锅忽然体面了。”
“小声些。”陆穗和把裂锅往灶上架,“它不经夸。”
裂锅熬汤,罗三娘的锅焖饭,仓里的大锅焯菜、煮豆腐。
一百五十份,不能等盛完再数。周衡在墙上画了三列,每列五格,一格十份。阿满送走一桶,桃枝便划掉一格。
桃枝问:“为何不一次装完?”
“一次全装,前头的人吃完了,后头的人还在找桶。”周衡说。
“我问姐姐。”
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