天用的老卤颜色很重，鸡蛋放进去都能染成褐色。
如果这块玻璃跟着肉在锅里卤过，边上不可能这么干净。
“这块玻璃没进过我的锅。”
她把玻璃递给齐师傅。
“你闻闻，上面一点香料味都没有。只有外面沾了些肉油，像是后来放进去的。”
齐师傅闻了一下，又用清水冲掉油。
“确实没有卤味。”
马大海马上说道：“玻璃又不吃味，闻不出来很正常。”
“鸡蛋壳在锅里泡一个钟头都有颜色，玻璃缝里咋会这么干净？”
田小满盯着他，“除非它根本没进过锅，是肉端上桌以后才放进去的。”
围观的人又开始议论。
受伤男人的妻子急了。
“你这是说我男人自己往嘴里塞玻璃？”
“我没这么说。”
田小满说道：“玻璃可能是在后厨切肉、装盘的时候掉进去，也可能是端上桌以后才进去。饭店这么多人，不能只查我一个。”
饭店主任听完，点了点头。
“她说得有道理。”
“齐师傅，把后厨里所有玻璃瓶都检查一遍。谁打碎过东西，马上站出来。”
后厨的人开始到处查看。
没过多久，一个洗碗的女人拿着一只蓝色玻璃罐走了出来。罐子原本装的是酱油，瓶口缺了一块。
缺口的大小，跟桌上那块碎玻璃很像。
田小满把两块放到一起。
边缘正好能够对上。
“这罐子是谁打碎的？”
主任问道。
洗碗女人有些害怕。
“早上还好好的。中午我再看见时，瓶口已经缺了。”
“罐子放在哪里？”
“就放在后厨切凉菜的桌子下面。”
所有人的目光都落在马大海身上。
马大海脸色微微一变。
“看我干啥？后厨这么多人，谁都能碰那个罐子。”
“今天是谁切的卤肉？”
田小满问道。
齐师傅回答：“马大海。”
周建国往前走了一步。
“肉是你切的，盘子也是从你手里端出去的。现在碎玻璃又是后厨的，你还敢说跟你没关系？”
马大海梗着脖子。
“我切肉的时候根本没看见玻璃。”
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