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第162章 建国接手后厨,抢回十二桌喜宴

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是那点钱。

“你先别走,价钱还可以再商量。”

“人家菜单我都看过了,菜比你们这里多。”

冯大山从口袋里拿出顺风饭馆的单子。

“同样是花钱,我总得选实在的。”

周建国正好跟着进来。

他接过那张菜单,只看了一遍,便发现了问题。

顺风饭馆写了十六道菜,看着确实不少,可其中有四道都是凉菜。两道热菜虽然带着肉字,真正用多少肉却没有写清楚。

“冯叔,办喜宴除了价钱,你最在意什么?”

“当然是菜得够吃,不能让亲戚空着肚子回去。”

“那你不能只数有多少盘。”

周建国把两张菜单放到一起。

“顺风饭馆是十六道,我们可以只做十四道。但我保证十二桌的肉菜分量一样,不拿小盘子凑数。”

冯大山皱起眉头。

“少两道菜,怎么还比人家实在?”

“这四盘凉菜,有两盘只是花生和萝卜。桌上看着热闹,客人吃不了几口。”

周建国拿笔重新列了一张菜单。

“这两道不要了,换成一盆炖鸡和一大盘红烧鱼。价格按顺风饭馆的算,不另外加钱。”

主任站在旁边,心里一紧。

“建国……”

周建国知道他担心成本,转头说道:“旧菜单里几道菜用料贵,换成炖菜以后,花的钱不会变多。”

冯大山仍有些犹豫。

“说得好听,到时候分量小了,我上哪找你们?”

“饭店就在这里,跑不了。”

周建国说道:“明天中午,你带家里人来试两道菜。觉得不行,再去顺风饭馆,定金也退给你。”

冯大山看向主任。

“这话算数?”

主任咬了咬牙。

“算数。”

第二天中午,冯大山带着妻子和新郎来了。

周建国做了一份炖鸡和一条红烧鱼,又让服务员按喜宴当天使用的盘子端上桌。

鸡肉炖得软烂,土豆吸足了汤汁。鱼刚端上来,香味便飘满了半间屋子。

冯大山的妻子先尝了一口。

“味道比上次来吃的好。”

“鱼也没有腥味。”

新郎夹了一块鸡肉。

“爹,就在这里办吧。咱们请的都是自家亲戚,菜实在比盘子


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