的熟客买到东西，知道第二天还能去找她。大商场里的客人根本不认识田小满，更不会知道她站在哪口锅前。
他们愿意买，是因为相信包装上的厂名，也相信商场不会把有问题的货摆上去。
“小满卤味要是保存时间能达到要求，有没有机会进这样的商场？”
“先送样品，再看手续和供货能力。”
陈负责人说道：“不过你别急着谈进商场。先把产品做好，放得住、运得动，每一批味道都一样，再来找柜台。”
“能放多久才够？”
“不是越久越好。”
陈负责人说道：“从你们那里运到广州需要几天，商场进货和上架又要几天，至少得给我们留下十天左右的销售时间。”
田小满默默算了一遍。
小满卤味现在当天做、当天卖，天冷时能多放一两天。即使用了真空包装机，也不能一下变成可以放半个月的商品。
机器只能封住袋子，不能替她解决所有问题。
唐玉兰看出她在想什么。
“现在知道，为什么我没有让你直接带卤味来找商场了吧？”
“知道了。”
田小满没有因为差距太大便失望。
她至少已经弄清楚，自己的食品厂还缺什么。
走到商场另一边时，她们看见一群人围在柜台前。
一名售货员将香肠切成很小的薄片，用牙签递给过路的客人。有人原本只是看看，尝完以后便买了一包。
“还能先尝？”
“新牌子没人认识，只能先让人知道味道。”
唐玉兰说道：“我的辣酱第一次进商场时，也在柜台前站了三天。每天开几十瓶给人试，最后才卖出去几箱。”
“你一个厂长亲自站柜台？”
“厂长又不是只能坐办公室。”
唐玉兰笑道：“东西卖不出去的时候，谁站都没用。能卖出去，站三天算什么？”
田小满在旁边看了一会儿。
试吃的人里，有人觉得好吃，也有人尝完便走。售货员没有追着问，只继续把下一片递出去。
她忽然想起自己第一次摆摊。
那时没有人认识田小满，也不知道她做的酱肉是什么味道。她同样切下小块肉，让路过的人先尝。
原来无论是菜市场的小摊，还是广州的大商场，新东西想让人接受，第一步都差不多。
只是如
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