耍。”
&“哦！”杨若晴捧起茶碗，正要再喝，鼻子里突然嗅到什么焦糊味儿。
&“娘，你在烧啥菜？”她赶紧问。
&孙氏猛然回过神来，一拍大腿：“哎呀，瞧我这记性，瓠子烧肉呢！”
&妇人急吼吼跑去了隔壁灶房。
&杨若晴也跟了过来，刚好瞅见一股黑烟从孙氏揭开的锅盖里冲出来。
&“糟了，都粘锅了，这下可不能端上桌招待工匠了……”
&孙氏郁闷死了，也懊恼死了。
&杨若晴看了眼那锅里黑糊糊的东西，也摇了摇头。
&“娘，夜里还有其他啥菜不？”她问。
&孙氏于是便把夜里的菜报了一下。
&杨若晴琢磨了下，这道瓠子烧肉还是一道撑场面的菜呢。
&“那家里还剩下肉没？”她又问。
&孙氏道：“肉全在这锅里了，就剩下一些排骨，还是生的没动。是打算明日晌午炖汤。”
&杨若晴撸起袖子：“排骨拿出来，我来做一道可以替代瓠子烧肉的大菜！”
&排骨剁成小小的寸排。
&抹上油盐等调料。
&放在前两日包粽子剩下的糯米饭里滚了几滚。
&然后，用井水里浸泡着的苇叶，把它们紧紧地包裹起来，外面再缠上五彩丝线。
&小锅放水，上面架着蒸格，再把苇叶包着的小寸排放上去。
&盖紧锅盖，底下烧旺火。
&孙氏站在一旁目睹着全过程。
&“咦，这吃法倒是头一回见，晴儿，你这主意不赖。”妇人道。
&杨若晴勾唇一笑。
&“前两****在左庄主家，就吃过这道菜，感觉滋味不赖，就做来尝尝！”
&“呀，我闺女真聪明，出去做客，还学会了新菜式！”
&面对妇人的夸赞，杨若晴又笑。
&在做娘的眼里，子女啥都是好的。
&“娘，你干啥呀？瓠子烧肉都焦糊了就该倒掉。”杨若晴出声道。
&她看到孙氏端起那碗瓠子烧肉，没有倒，反而还往菜碗橱柜里放。
74032005
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